AUGUSTIFEST 2015

Alf Örsnäs har ett rykte om sig att vara en kunnig kock och han blev tillfrågad av Jörgen (Foodbox/Matlådan) om han ville vara gästkock på augustifesten. Kul, tyckte Alf.
 
Alf fick själv komponera matsedlen. Jörgens krav var att det skulle bli en 3-rätters måltid med kaffe o kaka och inköpskostnaden fick inte överstiga kuvertpriset som var satt till 250 baht per person.
 
Alf  hade på menyn:
Förrätt: Gravlaxcanapé med hovmästarsås
Varmrätt: Laxfjäril med pom duchess, vitlöksbröd och grönsaker
Dessert: Créme caramel

Kaffe o minimazarin

Kolla bilderna! Alf fick jättemycket och välförtjänt beröm för maten. Som överraskning visades en Eldshow med tre medverkande personer och det var levande musik hela kvällen.

Naturligtvis blev det fullbokat (30 personer) och för allt detta betalade gästerna bara 250 baht!
 
Det var god stämning hela kvällen. Vår präst Erik hade gitarren med sig och bjöd på lite sång och musik efter maten.

 

Förrätt: Gravlaxcanapé med hovmästarsås

Varmrätt: Laxfjäril med pom duchess, vitlöksbröd och grönsaker

Dessert: Créme caramel

Kaffe o minimazarin

Kommentar
:) :( :D ;) :| :P |-) (inlove) :O ;( :@ 8-) :S (flower) (heart) (star)